3 wina mołdawskie, których trzeba spróbować!

Mołdawskie wina w ostatnich latach stają się coraz popularniejsze. Wybór jest spory, jakość wysoka, a ceny bardzo przystępne, więc to nie powinno dziwić. Ale które z win mołdawskich warto wybrać, żeby cieszyć się jego smakiem? Czy regiony winiarskie Mołdawii różnią się między sobą aż tak bardzo, żeby trzeba było zagłębiać się w ich specyfikę, by wybrać doskonałe wino? Nie. Wystarczy na początek postawić na jedno z wyżej ocenianych, ciekawszych win, nie wchodząc w szczegóły.

Vingora Cabernet Sauvignon

Jest to wytrawne czerwone wino, które możemy polecić absolutnie każdemu. Fakt, że powstaje z popularnej, kosmopolitycznej odmiany winorośli, jest w tym momencie zaletą. Osoby dopiero zaczynające degustację będą mogły dzięki temu nauczyć się smaku, który nie jest przesadnie skomplikowany i zniuansowany. Owszem, wino jest dobrze zbudowane, jak wszystkie trunki z odmian kosmopolitycznych, także na swój sposób przewidywalne i oczywiste. Z drugiej strony, pojawiają się tu nuty, które zaskoczą znawców. W winnicach Mołdawii winorośl ma specyficzne warunki, a i proces winifikacji ma swoje lokalne cechy charakterystyczne, które można odkryć na podniebieniu.

Najlepsze wina mołdawskie – Sklep z winami online Winolubni.pl

Poza tym to wino jest najzwyczajniej w świecie ładne – pięknie prezentuje się w kieliszku, ma uroczy kolor, bogaty, ale nienatarczywy bukiet. Wina, które mają te cechy, są po prostu przyjemniejsze. Podaje się również w sposób typowy dla wina wytrawnego tej grupy: z mięsami i twardymi serami.

Incantare Saperavi

To z kolei półsłodkie wino z lokalnego szczepu, z którego słynie południowy i centralny region winiarski. Akurat ta winnica znajduje się na południu, gdzie klimat jest łagodniejszy i sprzyja wyprowadzaniu bardzo bogatych i złożonych win. To ciekawa propozycja, ponieważ wina z winogron Saperavi mają piękny kolor i intrygujący, śliwkowo-czekoladowy bukiet. Nie są przesadnie proste w degustacji, dla osób niemających wyrobionego podniebienia mogą być wymagające, ale i satysfakcjonujące. W wyraźnie wytrawnym tle zawieszone są pojedyncze słodkie akcenty, które sprawiają, że wino rozwija się długo i naprawdę z pomysłem.

Jest to znakomite wino do deserów i cięższych owoców. Winnice, w których się je produkuje, często w ramach degustacji podają je na przykład z ciężkimi, mocno czekoladowymi ciastami biszkoptowymi. Bogactwo smaku sprawia, że dzięki temu winu można oderwać się od utartych schematów podawania wina wyłącznie do głównego posiłku.

Incantare Chardonnay

To z kolei półwytrawne, niemal półsłodkie wino białe, w którym wyczuwalne są nuty owoców tropikalnych. Znawcom od razu sugeruje to, że będzie to trunek bardziej złożony, przypominający pod tym względem raczej wina wytrawne. Nie jest to jednak pokrewieństwo bliskie. Wyczuwalne są charakterystyczne dla szczepu Chardonnay nuty mineralne, zielne i raczej chłodne, ale jak na mołdawskie wina przystało, jest w tym też odrobina cieplejszych, lżejszych smaków. Pod względem złożoności Chardonnay przypomina raczej wina czerwone, ale ma piękną, słomkową barwę i jest od czerwonych zdecydowanie lżejsze i świeższe.

Domknie też większość dań z owoców morza, białych ryb, a także sałatek. To propozycja raczej klasyczna, nieszokująca, choć podobnie jak pierwsza z naszych sugestii, może być zaskakująca dla bardziej wyrobionego podniebienia. Jak na białe wino półwytrawne, trunek ten jest dość mocny, ale nie za mocny – nuta etanolu będzie wyczuwalna, ale jedynie jako przyjemne tło.

Mołdawskie wina z najlepszej strony? Tylko u nas!

Uwielbiamy odkrywać świat przez pryzmat win i bardzo lubimy, kiedy też przyjmujesz taką postawę. Dlatego w naszym sklepie pozwalamy odkrywać Ci wina mołdawskie czerwone, białe i różowe z różnych regionów i winnic. Wybierz takie, które najbardziej odpowiadają Twoim upodobaniom i potrzebom kulinarnym. Jeśli szukasz win mołdawskich na prezent, to też się nie zawiedziesz: przeszukuj bardziej i mniej popularne opcje, odkrywaj nowe trunki i wracaj do swoich ulubionych propozycji ze sklepem winolubni.pl.

Leave a reply

Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies. więcej informacji

Aby zapewnić Ci najwyższy poziom realizacji usługi, opcje ciasteczek na tej stronie są ustawione na "zezwalaj na pliki cookies". Kontynuując przeglądanie strony bez zmiany ustawień lub klikając przycisk "Akceptuję" zgadzasz się na ich wykorzystanie.

Zamknij